Café Colombien / fût de vin Jaune 125g

Le vin Jaune est un vin unique au saveur de noix et d'épices. Nous donc choisi de l'associer à un super café Colombien.
 
Café
Origine : Guaduas , Cundinamarca, Colombia
Plantation : Béatriz Gomez - Villa Lara Farm
Altitude : 1650 m
Variété : 100% Arabica Castillo & Tabi
Méthode : Lavé
 
Fût
Bois : chêne français
Age : 20 ans
Bouzinage : léger
Vin Jaune ayant séjourné 6 ans et 3 mois
Cépage : Savagnin
Région : Jura
 
L'affinage à eu lieu dans nos chais dans l'Eure au sein de la région Normandie.
 
Torréfier par nos soins au sein de la ruche collaborative Beans On Fire
 
Arômes : Fruits secs, noix, raisin et note chocolatée
 
Dégustation optimale : Espresso, Cafetière Italienne, Filtre